Siete mai stati in Croazia? Io qualche sera fa ci sono andata comodamente in metropolitana per vivere a pieno i suoi profumi e odori. Ho fatto un viaggio nella cucina della Croazia, grazie alla scuola di cucina di sale&pepe che ha ospitato l’Ente del Turismo croato. La serata è iniziata con le immagini delle stupende […]
Il Consorzio dell’Asti Docg quest’anno mi ha invitata a Vinitaly per raccontarmi una storia. Credo lo sappiate tutti, Vinitaly è il salone internazionale di vini e distillati, la più grande manifestazione al mondo dedicata al vino. Richiama produttori, buyer e intenditori da ogni parte del pianeta. L’edizione 2019 ha visto 125mila visitatori da 145 nazioni, numeri incredibili, […]
Per i miei acquisti spesso prediligo lo shopping online. In primis perché mi fa risparmiare tempo, e poi perché posso farlo in ogni momento e luogo della mia giornata. Come forse avrete visto dal mio profilo Instagram, ho da poco cambiato casa e quindi sono costantemente alla ricerca di mobili e accessori. Un sito che […]
Le regole della buona alimentazione: le ricordiamo sempre ai nostri figli? Sono in vacanza, sono al mare. Ho tempo di guardarmi intorno ed osservare, il panorama e le persone. E tra una meraviglia e l’altra c’è una questione che ogni giorno mi fa riflettere e stupire. E anche soffrire. Non è una situazione nuova. E’ […]
La fermentazione degli alimenti, un tema affascinante. Quando posso imparare cose nuove, io sono felice. E sono stata felicissima di aver partecipato al laboratorio ‘cibo in fermento’ organizzato da Yakult in collaborazione con il Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo Da Vinci sulla fermentazione. L’argomento non era dei più semplici, ed essere circondati da provette e […]
Uso sempre il mio estrattore per colazioni e merende: estratti, frullati con verdura, gelati senza zucchero. Oggi però voglio farvi vedere che si può utilizzare il succo estratto dalla frutta anche per l’aperitivo, per creare cocktails – alcolici e non – buonissimi e homemade. Mi hanno regalato dei melograni bellissimi, appena colti dalla pianta, e […]
Latte di mandorle homemade con l’estrattore? Ma si può fare? Certo che si può! È molto facile e veloce, ed il risultato ottimo. Io adoro il latte di mandorle homemade, perchè quello che acquisto in bottiglia è talmente dolce che lo uso solo per fare il caffè leccese d’estate. [Lo amo così tanto che scrissi […]