Vellutata di zucca con lenticchie (versione finger food)

dunque… era Novembre. Io pensavo a cosa regalare a mio marito per il suo compleanno. Dopo averle pensate (e subito scartate) più o meno tutte avevo finalmente deciso un regalo che mi piaceva un sacco. Sì, perchè coinvolgeva anche me ; ) Tre giorni io e lui da soli a Roma, in un design hotel con vasca idromassaggio e terrazza da cui vedi tutta quanta la città mentre fai colazione (una super offerta in rete, altrimenti mai avrei potuto concedermela!). Allora prenoto tutto: scelgo l’offerta migliore per il volo, il posto auto al parcheggio di Malpensa, passo ore su internet per trovare tutte le mostre che possiamo andare a vedere in quei giorni (e ne trovo di bellissime!), mi faccio consigliare da amici romani i ristoranti in cui andare a cena, insomma: tutto fatto per bene. Finalmente arriva il giorno prima della partenza (oggi) e preparo tutta una valigina di cose carine (e sexy) da indossare, tacchi per la sera compresi. Beh, Cenerentola è scesa dalla carrozza ancora prima della mezzanotte: già alle otto di sera i miei due nani (e non sono Biancaneve) decidono di ammalarsi, a un’ora di distanza uno dall’altro. E quindi come fai a lasciare due cuccioli caldi bollenti, con gli occhioni umidi, che ti guardano piagnucolando e tremando dal freddo? (e che ti tengono stretta in una morsa che non lascia scampo?). Risultato: weekend annullato. Soldi persi. Prossimi giorni chiusi in casa nel Lazzaretto. 

Per una volta che organizzavo una fuga romantica, cazzo. Buon compleanno tessoro. Che sfiga.

Ingredienti

500gr di polpa di zucca

300gr di acqua

200 gr panna 

timo, alloro e rosmarino

200 gr lenticchie

verdure per soffritto