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Pesto di cavolo nero

scroll down to English version Io adoro il pesto, in ogni sua forma. A patto che non sia la forma del vasetto di vetro del supermercato. Chiamatemi talebana, ma non mangio nessun pesto che sia industriale. Vi siete mai soffermati a leggere cosa contiene? Ovviamente per conservare le foglie di basilico e durare a lungo, […]

Banana pancakes, with love

Scroll down for English version Me lo ricordo bene, caspita se me lo ricordo. Quando ero alle medie, rotondetta, per niente paninara, per niente alla moda, capelli non lisci, non perfettamente ricci, quella via di mezzo un po’ insulsa, le maglie sempre larghe per nascondere le forme che quelle più sveglie (oggi direi ‘quelle più […]

HOMI, the new Macef

Questa mattina ho fatto visita a HOMI, la fiera che siamo sempre stati abituati a chiamare Macef, ma che da quest’anno si è ‘rifatta il trucco’ ampliandosi e crescendo. Grazie agli organizzatori di Fiera Milano e l’amica Paola Sucato ho partecipato insieme ad altri blogger al percorso ‘Dining’, una visita-racconto che ci hanno portato a […]

Hamburger di lenticchie rosse con maionese vegana

Questa settimana seguo il tormentone delle ricette del riciclo, ovvero come smaltire ingredienti che abbiamo stipati in dispensa e che vogliamo utilizzare in modi alternativi. Oggi è la volta delle lenticchie. Le avete mangiate a Capodanno, ci scommetto e ora che le feste sono passate non avete più voglia di servirle con il cotechino. Allora […]

Casa Buitoni

Sono stata invitata a casa Buitoni, un posto quasi magico, sospeso tra la realtà e la fantasia. Una villa principesca immersa in un immenso parco curatissimo, dove anche le foglie cadute sembrano sistemate ad arte. Un tempo era la residenza di casa Buitoni ed ora è diventato il loro centro di ricerca e sperimentazione. Si […]

Cukò Imetec, la nuova Cooking machine

post sponsorizzato Chi di noi non ha sempre sognato, per mancanza di tempo, di voglia o di abilità, di avere una macchina magica in cui inserire tutti gli ingredienti et voilà: lei cucina tutto da sola? A me è capitato, confesso, e anche più volte. Imetec ha presentato, a me e ad altre amiche foodblogger, […]

Finocchi al burro di mandarini, il contorno per il pranzo di Natale

Sarà che a Natale, o a Capodanno, ci concentriamo soprattutto sui piatti principali come tortelli, sformati o capponi, ma finisce sempre che ci dimentichiamo un po’ dei contorni o ci rifugiamo nella più classica insalata di rinforzo. Io adoro le verdure e quindi cerco sempre di dar loro rilievo, anche se non sono le protagoniste. […]

Cioccolatini veloci con gli stampi in silicone

Babbo Natale è arrivato un pochino in anticipo, ma sotto mentite spoglie. Infatti non era rotondetto e vestito di bianco e rosso, ma era squadrato, vestito di bianco e arancione. Era un pacco! Un pacco di Zalando! Scommetto che tutti voi almeno una volta siete andare a sbirciare sul sito, e soprattutto alla ricerca di […]

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