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Caffè in ghiaccio con latte di mandorla, il caffè leccese

estate

Scroll down for English text Se mi seguite su Instagram, (se ancora non lo fate rimediate 😉 avrete visto che ho appena trascorso 1 mese nelle stupende terre del Salento. La Puglia mi piace, adoro i campi di ulivi secolari con i loro tronchi tutti contorti, la precisione e l’ordine dei vigneti, le spiagge selvagge, il […]

Molise chiama, e noi blogger rispondiamo

  Ho fatto un viaggio bellissimo insieme ad altre blogger, ed ora è giunto il momento di raccontarvelo. Lo faremo insieme attraverso le nostre fotografie, i nostri racconti, itinerari e ricette per raccontarvi il Molise, terra splendida e ricca che il pastificio La Molisana ci ha permesso di conoscere. Sarà una vera e propria staffetta […]

Pancake alla birra con spinaci e scamorza

Questa ricetta vuole essere come le mie vacanze di Pasqua, semplici e rilassate. Siamo io e i miei tre uomini, al lago, tranquilli, con un barbecue, quattro biciclette, e tanta voglia di stare insieme. Lo stesso auguro anche a voi: poche corse, zero affanni, tempo per voi e le cose semplici, quelle che ci piacciono […]

Honeycomb di Donna Hay

scroll to English text Gli esperimenti mi sono sempre piaciuti. Ancora mi riserbo di provare la reazione delle Menthos in una bottiglia di coca-cola, ma la preparazione di questa ricetta non si discosta molto. L’uso del bicarbonato di sodio infatti fa sì che ad un certo punto si formi una bellissima schiuma, ma non una […]

Torta di mele con crème fraiche e farina di mandorle

Sperimentare in cucina a me piace tanto. Mr. Cookie si lamenta perché dice che non faccio mai una torta uguale all’altra, non sono mai in grado di replicarla. Ma se una volta una cosa viene bene per me è come archiviata e provo subito nuove strade. Ad esempio questa torta, fatta e rifatta mille volte […]

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