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Casetta di pan di zenzero, adesso è Natale!

Caramelle, zucchero a velo, stelline, marshmallow, candy cane, liquirizie, cioccolato bianco, glassa, biscotti allo zenzero, codette, confettini. Non servono altri ingredienti per la casetta di pan di zenzero, se non fantasia e tanta pazienza. Sempre siano beati Tiger e Ikea che vendono le sezioni della casetta già pronte, anche se le più brave possono cimentarsi […]

Ca’ Rugate, in cantina con Partesa

Visitare una cantina e commuoversi, non mi era mai successo. Da sobria soprattutto!  La visita alla cantina Ca’ Rugate è legata indissolubilmente alla storia della famiglia Tessari, che la tiene viva da più di cento anni. E proprio questa invidiabile età aveva il nonno Fulvio Beo quando ha festeggiato per l’ultima volta il suo compleanno, […]

I bambini alla Biennale di Venezia grazie a F.I.L.A.

Quando si pensa alla Biennale troppo spesso si immagina un posto d’élite, solo per veri cultori della materia. Invece mai come quest’anno posso consigliare a tutti di andare a visitarla, e per un sacco di motivi: Venezia è sempre meravigliosa e capace di sorprendere dietro ogni angolo; i giardini della Biennale sono un luogo incantevole, […]

San Valentino, last minute

Avrei anche potuto chiamare questo post ‘san Valentino fast and furious‘. Mi vergogno anche a chiamarla ricetta, direi piuttosto che è un’idea. La colazione a letto è un bel vizio, io la adoro, soprattutto se a prepararla non sono io. Quindi se anche siete di quelli che non festeggiano questa ricorrenza, almeno un cuore di zucchero […]

Alla Biennale di Venezia insieme a F.I.L.A. (e alle scuole)

Ci sono inviti a eventi che sono proprio dei regali per me, e questo è uno di quei casi. Si trattava di 1- andare a Venezia (e a chi non piace?) 2- di visitare la Biennale (e l’architetto che è in me ha esultato di gioia) 3- di visionare un percorso didattico che F.I.L.A. ha studiato per i bambini (e io […]

Bicchiere di riso venere e crema di Parmigiano Reggiano (si parte per CHEESE 2015)

estate

Questo post è il pretesto per parlarvi di CHEESE, la rassegna enogastronomica che vede sfilare formaggi provenienti da tutto il mondo, centinaia di etichette diverse. Si svolge a Bra, per le vie del paese, dal 18 al 21 settembre con l’organizzazione di Slow Food. Quest’anno la manifestazione ha come sottotitolo ‘alle sorgenti del latte, nutriamo il pianeta‘, perché si è […]

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