Torta decorata “Spring cake”, ed è subito Primavera

Io mi diverto tantissimo a decorare le torte, ve l’avevo mai detto? Credo di sì ; ) e ho avuto l’occasione di farlo per il compleanno della piccola Giorgia, una delle amichette che frequenta la nostra casa. Per fortuna Giorgia è così “avanti” che non ha preteso torte delle principesse o delle Winx, come invece richiede la maggior parte delle bimbe.

E così è nata una bellissima “Spring cake“, un piccolo giardino di due piani pieno di fiori, rose, margherite e boccioli e nascoste tra le foglie fanno capolino anche qualche piccola ape e coccinella. 
E poi è piaciuta così tanto che due giorni dopo me ne hanno commissionata un’altra per un’altra festa, con tema un bellissimo cartone animato, poco conosciuto da noi. Stay tuned e la pubblicherò presto  ; )

La base è un pan di spagna, ripieno di crema pasticcera e fragole fresche. L’esterno è una ghiaccia reale con decorazioni in pasta di zucchero.

 

 

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