Latte di mandorle homemade

Usare l'estrattore per fare il latte vegetale di mandorle

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Latte di mandorle homemade con l’estrattore? Ma si può fare? Certo che si può! È molto facile e veloce, ed il risultato ottimo. Io adoro il latte di mandorle, ma quello che acquisto in bottiglia è talmente dolce che lo uso solo per fare il caffè leccese d’estate. [Lo amo così tanto che scrissi anche […]

F.I.L.A. e l’Istituto degli Innocenti a Firenze: da sempre insieme per i bambini

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Vi è mai capitato di commuovervi visitando un archivio storico? A me sì, a Firenze, leggendo le prime righe della storia di Agata Smeralda, datata 1445. Agata è una dei 500mila bambini che sono stati affidati in forma anonima alle cure dell’Ospedale degli Innocenti, da madri che non potevano prendersene cura. L’archivio dell’ospedale documenta e archivia […]

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